芡實睡蓮科芡屬的一年水生草本植物。《本草綱目》記載：“止渴益腎，治小便不禁，遺精，白濁，帶下。”芡實具有腎氣不固之腰膝酸軟，遺精滑精，腎元不固之小便不禁或小兒遺尿的功效。 芡實種子含有大量不飽和脂肪酸亞麻酸，具有很高的營養(yǎng)價值。芡實是可與銀耳相媲美的滋補品，被稱為“水中人參”。芡實粥是一種穩(wěn)固精氣的營養(yǎng)品。芡實種子含有大量不飽和脂肪酸亞麻酸，具有很高的營養(yǎng)價值。
芡實甘補澀斂，平而不偏，入脾、腎經，藥力平和。能補脾兼祛濕，益腎兼固精，有補而不膩、澀而不留濕之長，主治脾虛久瀉及腎虛下元不固諸證。
芡實性味甘、澀，平。歸脾、腎經。
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注意：芡實味甘，澀平，凡外感前后，瘧痛痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化及新產后皆忌之。此品不能代替藥物，作為疾病治療使用時必須遵照藥師或醫(yī)師指導。
